体のなかからのケアも大事ですよね!
日やけすると、皮膚のコラーゲンを作る機能もダメージを受けるらしいし、
シミを防ぐため、ビタミンCとコラーゲン、しっかり補うようにしたいです。
先日、愛媛のみかんやさんで、訳ありの河内晩柑を箱で購入しました(^^♪
ジューシーフルーツともいわれるそうですが、大好きなイヨカンや文旦などと比べても、果汁がとっても多いです!
こんなにジューシーだったら、簡単にジュースも絞れますね。
そこで、袋をむきながらもどんどん出てくる果汁もボウルに受けておいて、河内晩柑の果肉もたっぷりゼリーを作りました。
果汁100CCに砂糖を少し加え、(河内晩柑は、グレープフルーツみたいな色ですが、グレープフルーツよりずっと甘く、そのまま食べるなら砂糖はいりません。だけど、ゼリーなどちょっと加えたほうが甘くなっておいしいかなと思います)
レンジにかけて砂糖を溶かします。
エスワンエスのコラーゲンを大匙半分ほど入れて溶かし、
果肉も加えます。
エスワンエスをたくさん入れればかたいゼリーになりますが、お好みで調節してください。
エスワンエスゼリーの作り方の基本は、エスワンエス大匙1杯を50CCのお湯で溶いて、ゼリーにしたい200CCの液に混ぜます。
エスワンエスはゼラチンよりも手軽に使えるので、ゼリー作りはいつもエスワンエを利用してます。
ジャムの空き瓶に入れておいて、熱い紅茶やコーヒーに入れたり、お味噌汁にもいっぱい。こまめにコラーゲン補充してます(^^♪
ラベル:エスワンエス